کتلت قرقاول

گوشت قرقاول را همراه با نصف پیاز، نمک، زردچوبه و آب می پزیم. سیب زمینی ها را نیز جدا پخته و سپس پوست آن را گرفته و همراه با گوشت قرقاول که از استخوان جدا کرده بودیم با هویج ها چرخ می کنیم.در ادامه..