حالا برای آماده کردن سوپ مواد آبگوشتی داخل قابلمه را صاف کرده تا آبگوشت زیباتر و تمیز تر شود.سپس کره را در ظرفی گرم کرده، کرفس، پیاز و هویج را داخل آن تفت می دهیم تا نرم شود.در ادامه..
سوپ نودل قرقاول
زمان آماده سازی و پخت: ۴ ساعت و ۳۰ دقیقه
تعداد: ۶ تا ۸ نفر
مواد لازم برای تهیه آبگوشت
- ۳ عدد سینه قرقاول
- مقداری روغن
- ۳ عدد برگ سرخ
- ۲ عدد ساقه کرفس خرد شده
- ۱ عدد پیاز خورد نشده
- ۲ عدد هویج پوست کنده و به…